30
PT30M min
PT30M min
Čas priprave in kuhanja
35
min
min
Čas peke
Sestavine
- Mlinci suhi 250 g
- Pečena slanina 100 g
- Jajce 1
- Kisla smetana 150 g
- Sladka smetana 100 g
- Ribana mozzarela 80 g
- Grana padano 20 g
- Čebula 1
- Sol 1 ščepec
- Poper 1 ščepec
Priprava
01
Slanino nakockaj in stresi v hladno ponev.
02
Segrevaj jo na srednjem ognju, da spusti mast in začne cvrčati.
03
Dodaj sesekljano čebulo in jo praži nekaj minut, da postekleni, nato ponev odstavi.
04
Mlince nalomi in jih prelij z rahlo osoljeno vrelo vodo.
05
Po treh minutah jih odcedi.
06
Jajce, sladko smetano in kislo smetano zasuj s soljo in poprom ter dobro premešaj.
07
Mlince stresi v namaščen pekač, in jih izdatno potresi z naribanim sirom.
08
Peci jih 30–35 minut pri 180 ºC.
