Sestavine
- Maslo (zmehčan) 220 g
- Sladkor 200 g
- Sol 3 žličke
- Trdo kuhana jajca (narezano na manjše kocke) 4
- Moka 280 g
- Pecilni prašek 1 žlička
- Temna čokolada 250 g
- Orehi 90 g
Priprava
Za 3 pladnje
Pečico segrevamo na 190 °C, pekač obložimo s papirjem za peko. Zmehčano maslo stepamo s sladkorjem, dokler ne postane gladko in penasto. Vmešamo sol in jajca. Moko pomešamo s pecilnim praškom in med mešanjem dodajamo masleni kremi. Na koncu vmešamo še na manjše koščke narezano čokolado in orehe. Z žlico zajemamo maso in polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko, predvidevamo, da se bodo kukiji nekoliko razlezli.
Piškoti v primerno segreti pečici potrebujejo 10 minut, na pekaču pa naj počakajo vsaj še 5 minut, preden jih preložimo na krožnik ali v škatlo.
Ponavljamo, dokler ne porabimo celotne mase, napeklo se jih bo za približno tri standardne pekače.
Nimate čokolade? Prepričani? Kaj pa tista gora majhnih čokoladnih jajčk v svetlečih papirčkih? V piškote z njimi!
