Krompirjevi muffini s semeni - Sladki Chef

Krompirjevi muffini s semeni

enostavno
Sladki Chef
Čas aktivne priprave
20
min
Čas priprave
20
min
Čas peke

Sestavine

  • Krompir 500 g
  • Sol 1 žlička
  • Poper 1 ščepec
  • Muškatni orešček 1 ščepec
  • Moka 2 žlici
  • Slanina 150 g
  • Čebula 1
  • Bučna semena 50 g

Priprava

01

Krompir olupimo in naribamo v večjo posodo. Odvečno tekočino odlijemo. Solimo, popramo, dodamo muškatni orešček in drobno naribano čebulo. V ponvi prepražimo na koščke narezano slanino in jo dodamo naribanemu krompirju.

02

Vse dobro premešamo, dodamo moko ter semena. Moko dodajamo po potrebi, da dobimo lepo homogeno maso. Pripravimo model za muffine (za 12 muffinov). V vsako jamico damo papirnato posodico in vanjo krompirjevo maso.

03

Pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinj, približno 20 minut. Sveže pečene takoj postrežemo.