25
PT25M min
PT25M min
Čas priprave
Sestavine
Za palačinke
- Skyr 300 g
- Grški jogurt 100 g
- Jajce L velikost 2
- Gladka bela moka 100 g
- Pecilni prašek 2 žlički
Za peko
- Kokosovo olje
Priprava
01
V posodo za stepanje dodamo skyr, grški jogurt in jajci. Z metlico dobro zmešamo, da dobimo enotno maso.
02
Nato dodamo še moko pomešano s pecilnim praškom. Ponovno dobro zmešamo do enotne mase.
03
V ponvi segrejemo malce kokosovega olja in nato s pomočjo zajemalke za sladoled zajamemo maso za palačinke in jo damo na segreto ponev.
04
Pečemo jih na srednji temperaturi. Najprej nekaj minut pokrite s pokrovko, nato pokrovko odstranimo, palačinke obrnemo in jih pečemo še na drugi strani.
Dodatni nasveti:
• Če uporabljamo ponev z neoprijemljivim dnom, potem lahko kokosovo olje za peko izpustimo.
• Za prijetnejši vonj in okus lahko v palačinke dodamo še malo vaniljevega sladkorja ali vaniljeve paste.
