45
PT45M min
PT45M min
Čas priprave
45
PT45M min
PT45M min
Čas vzhajanja
40
PT40M min
PT40M min
Čas peke
Sestavine
Sestavine za testo
- DESPAR Premium manitoba moka 750 g
- Mleko 3 dl
- Sladkor 60 g
- Sol 1 žlička
- Sveži kvas 1 kocka
- Maslo sobna temperatura 100 g
- Jajca 3
- Rum po okusu 4 žlice
Sestavine za nadev (pistacije)
- Oluščena pistacija zmleta 800 g
- Sladka smetana 200 ml
- Maslo 2 žlici
- Sladkor v prahu 4 žlice
- Med 6 žlic
- Limonina lupina 1
- Cimet 1 žlička
+ dodatno
- Sladkor v prahu za posip 9 žlic
- za premaz
- Razžvrkljano jajce za premaz
Priprava
PRIPRAVA TESTA
01
Mleko razdelimo na dva dela in oba segrejemo do toplega.
02
1. del mleka: dodamo 1 žličko sladkorja, nadrobimo kvas, premešamo in pustimo vzhajati 10–15 min.
03
2. del mleka: dodamo preostali sladkor, maslo in rum ter pustimo stati 10–15 min.
04
Jajca stepemo.
05
V moko najprej vmešamo vzhajan kvas, dodamo sol, nato postopoma mleko z maslom in na koncu še jajca.
06
Gnetemo vsaj 15 min, da dobimo mehko elastično testo.
07
Oblikujemo hlebček, ga rahlo pomokamo in pustimo vzhajati 45 min.
NADEV
01
Sladko smetano in maslo zavremo do gladkega.
02
Pistacije zmešamo s sladkorjem v prahu in cimetom, dodamo rum, med in limonino lupinico. Prelijemo s smetano, premešamo in ohladimo.
OBLIKOVANJE
01
Testo razvaljamo v pravokotnik max 3 mm.
02
Namažemo z nadevom in posujemo z vanili sladkorjem (8-10 žlic).
03
Tesno zvijemo in prestavimo v dobro namaščeno potičnico.
04
Pustimo vzhajati še 20–30 min, da potica naraste.
PEKA
01
Premažemo s stepenim jajcem in 4 žlicami mleka ter prešpikamo.
02
Pečemo v segreti pečici:
• 200°C – 10 min
• nato 180°C – cca 30 min
03
Ko je vrh lepo zlato rjav, potico vzamemo iz pečice in jo pokrijemo.
04
Pustimo jo 15–20 min v modelu, potem jo obrnemo na rešetko in popolnoma ohladimo.
Koda: nika-potica10
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od, 23. 3., do vključno 29. 3. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
