Polnovredne testenine s paradižnikom in grahom - Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Polnovredne testenine s paradižnikom in grahom

Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
srednje zahtevno
Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave in kuhanja

Sestavine

  • Testenine 35 dag
  • Grah 25 dag
  • Paradižnik 25 dag
  • Parmezan 10 dag
  • Olivno olje 3 žlice
  • Česen 6 strokov
  • Bazilika 15 listov
  • Peteršilj 2 žlici
  • Sol 1 ščepec
  • Poper 1 ščepec

Priprava

01

V rahlo slani vodi skuhamo testenine. Ko so napol kuhane, dodamo grah. Na olju dušimo sesekljan česen ter dodamo na polovice razrezan paradižnik. Dušimo še približno 5 minut.

02

Dodamo odcejene testenine in grah, premešamo, solimo in popramo. Dušimo še minuto ali dve, da se okusi prepojijo. Potrosimo s peteršiljem, in grobo sesekljano baziliko ter grobo nastrganim parmezanom.

Namig

Lahko dodate 25 dag pečenega piščančjega ali puranjega mesa narezanega na kocke.