80
PT80M min
PT80M min
Čas pečenja
15
PT15M min
PT15M min
Čas priprave
Sestavine
Sestavine
- Bučni pire 425 g
- Rjavi sladkor 100 g
- Beli sladkor 100 g
- Maslo 85 g
- Olje 45 g
- Jajce 1
- Vanilija 1 žlica
- Kisla smetana 120 g
- Moka 210 g
- Cimet 1 žlička
- Piment 1 žlička
- Kardamom 1 žlička
- Ingver v prahu 1 žlička
- Soli ščepec
- Soda bikarbona 1 žlička
Priprava
01
V skledi razbij jajce, dodaj rjavi in beli sladkor ter mešaj, da nastane gladka zmes.
02
Dodaj stopljeno maslo in olje ter premešaj.
03
Vmešaj vanilijo.
04
Dodaj bučni pire in kislo smetano. Mešaj, da se vse lepo poveže.
05
V ločeni skledi zmešaj suhe sestavine: moko, sol, sodo bikarbono in začimbe.
06
Suhe sestavine postopoma dodajaj mokrim. Mešaj samo toliko, da se sestavine povežejo – ne premešaj preveč.
07
Maso vlij v pripravljen pekač in peci pri 175 °C približno 70–80 minut oziroma dokler zobotrebec, zaboden v sredino, ne ostane čist.
