Sestavine
- Rdeča paprika 1 kg
- Peteršilj 3 vejice
- Olivno olje 4 žlice
- Jabolčni kis 4 žlice
- Sladkor 1 žlička
- Česen 2 stroka
Priprava
01
Paprike operemo in pečemo pol ure pri 200 °C. Nato jih položimo v posodo in pokrijemo s folijo. Počakamo 15 minut, nato pa z njih odstranimo kožo. Paprike narežemo na četrtine in odstranimo sredico s semeni. Česen sesekljamo in dodmo olivno olje, peteršilj, sladkor in kis.
02
Z dobljenim prelivom prelijemo paprike. Pred postrežbo jih mariniramo vsaj 2 uri.
