Sestavine
Količina: 10 palačink
- Ovseni kosmiči 100 g
- Pecilni prašek 10 g
- Sol 1 ščepec
- Banana 70 g
- Mandljev napitek 200 ml
- Kokosovo olje (za premaz ponve) 1 žlička
Priprava
01
Kosmiče v mešalniku ali mlinčku za kavo zmiksamo v moko.
02
Dodamo pecilni prašek, sol, banano in mandljev napitek ter zmiksamo v gladko zmes.
03
Zmes pustimo počivati 10 minut, da se kosmiči napojijo in se masa zgosti.
04
V ponev za peko palačink damo kokosovo olja in ga segrejemo. Z žlico maso damo na vroče olje v obliko krogov in pečemo toliko časa, da se pričnejo delati mehurčki (približno 1 minuto), obrnemo in pečemo še približno 30 sekund na drugi strani.
05
Palačinke zložimo na kup, dodamo rastlinski jogurt, sveže sadje, mandljeve lističe, posujemo s cimetom in prelijemo z javorjevim sirupom.
