20
PT20M min
PT20M min
Čas priprave
20
PT20M min
PT20M min
Čas pečenja
Sestavine
- Kitajsko zelje 200 g
- Korenje 200 g
- Šitake 200 g
- Kalčki 100 g
- Česen strok 5
- Pražen sezam 3 žlice
- Sojina omaka 4 žlice
- Rižev papir
- Sladko - kisla omaka
Priprava
01
Zelje, šitake, korenje in česen narežemo na majhne koščke.
02
V ponvi segrejemo olje in najprej pražimo zelje 10 minut.
03
Nato dodamo šitake, korenje, česen in kalčke ter pražimo še 3 minute. Prelijemo s sojino omako, dodamo pražen sezam in odstavimo na stran.
04
Nadev nujno popolnoma ohladimo! V nasprotnem primeru lahko zavitki razpadejo.
05
Rižev papir za 10 sekund namočimo v vodo, nato pa ga damo na delovno površino in pustimo stati 30 sekund. Nanj položimo nadev in zvijemo.
06
Pripravljene spomladanske zvitke damo v dovolj vroče olje in jih previdno cvremo.
07
Cvremo nekaj minut oziroma dokler niso zapečene iz vseh strani.
08
Postrežemo jih s sladko-kislo omako.
