Sestavine
- Kokosova moka 110 g
- Kokosovo mleko 400 ml
- Voda 500 ml
- Indijski trpotec (psyllium) 20 g
- Vanilijev sirup 1 žlička
- Cimet 0.5 žličke
- Brezov sladkor (ali več po okusu) 2 žlici
Priprava
01
Kokosovo moko na srednje visokem ognju med stalnim mešanjem rahlo popražimo in pazimo, da je ne zažgemo.
02
Ko vidimo, da dobi rahlo svetlo rjavo barvo, dodamo kokosovo mleko in vodo, dobro premešamo pokrijemo in pustimo da zavre.
03
Ko zavre posodo odstranimo iz ognja in vmešamo vse ostale sestavine.
04
Počakamo 2 minuti, še enkrat premešamo in postrežemo s poljubnim nadevom. Super se poda s sezonskim sadjem, javorjevim sirupom, rastlinskim jogurtom …
