Zajtrk brez laktoze: lahkotna izbira za vsakogar
Če se izogibate laktozi, veste, da zajtrk zahteva malo drugačen izbor sestavin, vendar zajtrkovanje brez mleka in mlečnih izdelkov ne pomeni manj okusov. Ravno nasprotno: zajtrk brez laktoze ponuja več lahkotnosti, svežine in raznolikosti. Rastlinski napitki, sadje, oreščki, semena in brezlaktozni nadomestki odpirajo prostor novim jutranjim navadam, ki so prehransko prijazne in preproste. Za vas smo pripravili nekaj idej za jutranjo spodbudo.
Sadne solate na več načinov
Sadne solate so popolna izbira za jutra, ko si želimo nekaj sočno svežega, saj lahko sadje preprosto dopolnimo in z malo domišljije spremenimo v hranljiv in zelo okusen zajtrk.
◇ Sezonsko jagodičevje s kokosovim jogurt
◇ Banana s chia ali lanenimi semeni
◇ Jabolko ali hruška z žlico arašidovega masla
Kaše z rastlinskim mlekom
Topla kaša z rastlinskim napitkom je zajtrk, ki prijetno nasiti. Še posebej z izbiro žit, ki ne vsebujejo glutena, boste hitro ustvarili hranljivo osnovo in jo obogatili z izbranimi sestavinami.
◇ Prosena kaša s hruško, vaniljo in mletimi lešniki
◇ Kvinojina kaša s kakavom in kokosovimi kosmiči
◇ Ajdova kaša z mandljevim mlekom in jagodičjem
Kroglice s suhim sadjem
Energijske kroglice so super izbira za vse, ki prisegate na praktičnost in polne okuse v majhnem grižljaju. Brez peke, brez mleka in z obilico naravne energije so tudi obrok, ki ga vzamete s seboj..
◇ Datljeve kroglice z mletimi mandlji in kakavom
◇ Kroglice s suhimi figami, mletimi lešniki in cimetom
◇ Marelične kroglice s kokosovo moko in indijskimi oreščki
Zajtrk z mlečnimi nadomestki
Rastlinski nadomestki ponujajo različne možnosti za slane zajtrke brez laktoze, saj lahko z njimi nadomestite tako mlečne kot tudi mesne specialitete in priljubljene jedi hitro pripravite.
◇ Brezglutenski kruh z zmečkanim avokadom
◇ Umešana jajčka s tofujem in špinačo
◇ Tortilja z rastlinskim sirom in zelenjavo
