Naši kulinarični vplivneži

Med študijskimi počitnicami, ko mi je bilo malce dolgčas, sem prišla na idejo, da bi imela svojo kulinarično spletno stran. Misel na to mi je bila takoj všeč, saj se je s tem pokazala priložnost, da bi na enem mestu lahko združila tri meni zelo ljube stvari –  fotografiranje, pisanje in ustvarjanje v kuhinji.

Chef Marko Pavčnik spada med najbolj talentirane slovenske kuharske mojstre. V restavraciji Pavus na gradu Tabor nad Laškim ustvarja iz lokalnih, tradicionalnih in divjih sestavin, ki jih na krožniku sestavi v harmonične strukture presenečenja.

Sva Maja in Jernej Zver, ustvarjalca bloga jernejkitchen.com in avtorja v Ameriki izdane kuharske knjige “Epic 30-Minute Roasts”. Ljubezen do dobre hrane naju spremlja že od malih nog, zato sva še posebej vesela in hvaležna, da lahko to ljubezen do kulinarike deliva naprej preko bloga in družbenih omrežij.  

Peka z drožmi je zame umetnost. Vanjo daš sebe, svoj čas, ljubezen, strast, vse skupaj pa se tudi pozna na končnem izdelku. Zame zagotovo velja, da mi brez droži živeti ni.  

Moje ime je Megi, po poklicu pa sem medicinska sestra. V prostem času, ki ga ni veliko, rada ustvarjam jedi brez glutena. Sama imam celiakijo, zato je dieta brez glutena del mojega vsakdana.

Že od marca 2013, ko sem postala veganka, se trudim biti glas živali in tovrsten način prehranjevanja in življenja približati širši množici ljudi ter s pridobljenim znanjem in izkušnjami pomagati tistim, ki se na pot veganstva šele podajajo.

Sem Blaž, certificiran osebni trener, nutricionist, inštruktor potapljanja, razvijalec receptov in podjetnik. Že od malih nog sem se navduševal nad kuhanjem, saj je bila že takrat moja velika želja, da bi bil kuhar in imel lastno restavracijo.