Brina Robinik Kobal – Brinavkuhni

 Za Brino Robinik Kobal je kuhanje več kot le priprava hrane – je način izražanja, raziskovanja in povezovanja z ljudmi. Njena kulinarična pot se je iz domače kuhinje razvila v drzno ustvarjanje okusov, kjer se prepletajo vplivi sodobne gastronomije in navdih velikih imen, kot sta Gordon Ramsay in Ana Roš.

Pod imenom BRINAVKUHNI ustvarja jedi, ki niso le lepe na pogled, ampak nosijo zgodbo. Med njimi izstopata njeni prepoznavni jedi tudi v Sparovi Hitroteki – Brinina skleda in Brinina azijska skleda – krožnika, ki združujeta ravnovesje, okus in igrivost.

Sodeluje tudi pri projektu Več vem, bolje jem, kjer vsak mesec zapletene prehranske smernice prevede v nekaj preprostega in resničnega – recept, ki ga lahko vsakdo pripravi doma. V okviru tega ustvarja tudi svojo rubriko »Bolje jem z Brino«, v kateri na dostopen in navdihujoč način približuje uravnoteženo prehrano.

Brina verjame, da hrana ni popolna, ker je brezhibna, ampak ker v sebi nosi občutek. In prav ta občutek želi deliti z vsakim grižljajem.