Skleda z lososom, kefirjevim prelivom in fermentirano zelenjavo
PT30M min
PT6M min
min
Sestavine
Losos
- File lososa (približno 250–300 g) 2
- Ekstra deviško oljčno olje 2 žlici
- Kurkuma 1 žlička
- Sveže nastrgan ingver 1 žlička
- Česen (na drobno nasekljan) 1 strok
- Sol in poper po okusu
Osnova sklede
- Sveža špinača 150 g
- Brokoli manjši 1
- Edamame 150 g
- Kimchi 100 g
Hrustljav posip
- Bučna semena 2 žlici
Kefirjev preliv z inčuni
- Kefir 150 g
- Fileti slanih inčunov 2
- Dijon gorčica 1 žlička
- Limonin sok 1 žlica
- Mlet poper
Za serviranje
- Ekstra deviško oljčno olje 1 žlica
- Sveža zelišča (po želji)
Priprava
Mariniranje in peka lososa
V manjši skledi zmešamo olivno olje, kurkumo, ingver, česen, sol in poper. Z marinado premažemo fileja lososa in ju pustimo počivati približno 10 minut.
Lososa pečemo v pečici, ogreti na 200 °C, 12–15 minut oziroma toliko časa, da je ravno pečen in še vedno sočen.
Priprava zelenjave
Brokoli razdelimo na manjše cvetke in ga kuhamo na pari 5–6 minut, da ostane svetlo zelen in prijetno hrustljav.
Edamame na kratko pokuhamo po navodilih proizvajalca ter odcedimo.
Hrustljav posip
Bučna semena na suhi ponvi na hitro popražimo, da zadišijo in postanejo hrustljava.
Kefirjev preliv
V blenderju ali s paličnim mešalnikom gladko zmešamo kefir, inčune, gorčico, limonin sok in poper. Preliv naj bo kremast in lepo uravnotežen med svežino, slanostjo in kislino.
Sestavljanje sklede
Na dno dveh skled razporedimo svežo špinačo. Dodamo kuhan brokoli, edamame in kimchi. Na vrh položimo pečen losos.
Skledo zaključimo s popraženimi bučnimi semeni, kefirjevim prelivom in nekaj kapljicami ekstra deviškega olivnega olja.
Postrežemo takoj.
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 17. 7. do vključno 24. 7. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
