Kremne beljakovinske testenine z zeleno omako - Bolje jem z Brino
Kremne beljakovinske testenine z zeleno omako - Bolje jem z Brino

Kremne beljakovinske testenine z zeleno omako

Brina Robinik Kobal
Avtor: Brina Robinik Kobal
Čas aktivne priprave
15
min
Čas priprave in kuhanja

Jed je zasnovana kot hiter, uravnotežen obrok, ki združuje več virov beljakovin ter vlaknin. Kremna tekstura omake nastane brez uporabe smetane, z uporabo stročnic in mlečnih izdelkov, kar jedi daje hranilno vrednost in lahkotnost hkrati.

Sestavine

  • Testenine (po izbiri; lahko tudi iz leče za višjo vsebnost beljakovin) 200 g
  • Beli fižol (kuhan, odcejen) 150 g
  • Skyr ali nepasirana skuta 150 g
  • Sveža špinača 1 pest
  • Sveža bazilika 1 pest
  • Česen 1 strok
  • Sok polovice limone
  • Olivno olje 1 žlica
  • Parmezan 20 g
  • Sol po okusu

Za serviranje (po želji):

  • Mozzarella
  • Sveža bazilika

Priprava

01

Kuhanje testenin

Testenine skuhamo v osoljeni vodi po navodilih proizvajalca. Preden jih odcedimo, prihranimo približno 1 dl vode od kuhanja.

02

Priprava omake

V mešalniku združimo beli fižol, skyr ali skuto, špinačo, baziliko, česen, limonin sok, olivno olje in parmezan. Zmiksamo do gladke, kremne omake. Po potrebi dodamo nekaj žlic vode od kuhanja testenin, da dosežemo želeno teksturo.

03

Združevanje

Kuhane testenine vrnemo v lonec ali ponev in jim primešamo pripravljeno omako. Po potrebi dodamo še malo vode od testenin, da omaka postane svilnata in lepo oprime testenin. Po okusu solimo.

04

Serviranje

Testenine razdelimo na krožnike. Po želji dodamo koščke mozzarelle, ki se na toplih testeninah rahlo stopi, ter okrasimo s svežo baziliko.

Koda: brina-testenine10

Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:

  • Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost. 
  • Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 22. 5. do vključno 29. 5. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava. 
  • Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
  • Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
  • Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo. 
  • Več informacij >>

Za hiter nakup vseh potrebnih sestavin za pripravo recepta na
Spar Online klikni tukaj