30
PT30M min
PT30M min
Čas priprave in pečenja
Sestavine
- Mleto meso 500 g
- Olivno olje 5 žlic
- Suhe brusnice 3 žlice
- Rdeče vino 0.5 dl
- Balzamični kis 3 žlice
- Kumina 1 žlička
- Koper 1 žlica
- Vodka 2 žlici
- Sol 1 žlica
- Poper 1 ščepec
Priprava
01
V večjo skledo damo mleto meso, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo. Iz mase oblikujemo majhne kroglice in jih popečemo na vroči ponvi z 2 žlicama olivnega olja. Kroglicam med peko dodamo vodko in pečemo naprej.
02
Pečene kroglice odmaknemo iz ponve. V isto ponev damo rdeče vino, balzamični kis in na drobno narezane brusnice ter malo pokuhamo. Po potrebi dodamo malo vode. Pečene kroglice dodamo v omako in dobro premešamo. Ponudimo jih skupaj s pire krompirjem, rižem ali kosom kruha.
