PT20M min
PT6M min
PT25M min
Sestavine
Postrv:
- Postrv (cca 300–400 g kos, očiščena) 2
- Olivno olje (20 ml) 2 žlici
- Sol (5 g) 1 žlička
- Poper po okusu
Tržaška omaka:
- Peteršilj (cca 20 g) 1 šopek
- Česen (cca 6 g) 2 stroka
- Olivno olje (40 ml) 4 žlice
- Sol po okusu
Okisan krompir:
- Krompir 500 g
- Čebula (cca 80 g) 1
- Kis (20–30 ml) 3 žlice
- Olje (30 ml) 3 žlice
- Gorčična semena (5 g) 1 žlička
- Sol 0.5 žličke
Priprava
Postrv
Postrv pripravimo na način “butterfly” – prerežemo jo po hrbtu in odpremo kot knjigo.
Začinimo s soljo, poprom in pokapamo z olivnim oljem.
Pečemo v mreži nad žerjavico približno 5–6 minut, večino časa na strani kože.
Tako ostane meso sočno, koža pa lepo zapečena.
Tržaška omaka
Peteršilj na drobno sesekljamo
Česen drobno nasekljamo ali stisnemo.
Zmešamo z olivnim oljem in rahlo posolimo.
Omaka mora biti sveža, aromatična in rahlo groba.
Okisan krompir
Krompir skuhamo v olupku, nato ga olupimo in narežemo na kolobarje ali večje kose.
Dodamo drobno narezano čebulo.
Začinimo s kisom, oljem, soljo in gorčičnimi semeni.
Rahlo premešamo in pustimo nekaj minut, da se okusi povežejo.
SERVIRANJE
Na krožnik postavimo postrv, jo prelijemo s tržaško omako, zraven pa dodamo okisan krompir.
Jed združuje tradicionalne okuse in svežino – preprosto, a vrhunsko 🔥
Postrv pečemo skoraj ves čas na strani kože in je ne obračamo po nepotrebnem – koža naj sama spusti, tako dobimo popolno teksturo in maksimalno sočnost.
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 12. 4. do vključno 19. 4. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
