Goveji file Stoganoff - Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Nedeljsko kosilo

Goveji file Stoganoff

Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Čas aktivne priprave

120
min

Čas priprave in kuhanja

srednje zahtevno

Podobne teme

govedina slanina Čebula

Mesne jedi

Sestavine

Št. porcij: 4

Govedina 400 g
Kisle kumarice 2 kosa
Rdeča čebula 1 kos
Česen 8 g
Timijan 1 ščepec
Majaron 1 ščepec
Hamburška slanina 100 g
Kisla smetana 2 žlici
Goveja juha 0.5 l
Voda 0.5 l
Olje 1 žlica
Sol 1 ščepec
Poper 1 ščepec

Priprava

Meso narežemo na tanke trakove. Prav tako narežemo čebulo, slanino in kumarice. V ponvi na oljčnem olju popečemo meso. Ko meso dobi barvo, dodamo slanino in spet prepražimo. Nato dodamo čebulo in vanj stremo česen.

Premešamo, dodamo zelišča, gorčico in solimo, ter popramo. Vse skupaj še malo popražimo in zalijemo z juho in vodo. Počakamo, da zavre in tekočino povremo na 1/3. Preden serviramo, vmešamo kislo smetano.

Morda vas zanima tudi ...

Ideja za kosilo

Goveji file Stoganoff

Sestavine

Priprava

Naložen pomfri

Los Angeles sendvič

Sarme iz pečice

Lečin “biftek”