Sestavine
- Jetra 800 g
- Čebula 2 kosa
- Olivno olje 6 žličk
- Rdeče vino 1 dl
- Mleta sladka paprika 1 žlička
- Lovorjev list 1 kos
- Gladka moka 1 žlička
- Sol 1 kos
- Poper 1 žlička
Priprava
01
Na olju posteklenimo čebulo. Primešamo jetrca narezana na tanke rezine in skupaj pražimo 5 minut. Nato primešamo moko in sladko papriko ter začinimo z lovorjevim listom.
02
Zalijemo z vinom in nekaj decilitri vode. Kuhamo še 15 minut. Na koncu začinimo še s soljo in poprom ter ponudimo.
