Paella - Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Paella

Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
srednje zahtevno
Čas aktivne priprave
45
min
Čas priprave in kuhanja

Sestavine

  • Piščančje meso 200 g
  • Morski sadeži 300 g
  • Škampi 200 g
  • Grah 200 g
  • Rdeča paprika 200 g
  • Čebula 1
  • Riž 200 g
  • Olivno olje 3 žlice
  • Česen 12 g
  • Žafran po okusu
  • Juha 8 dl
  • Peteršilj 1 žlička
  • Sol 1 žlička
  • Paradižnik 200 g

Priprava

01

Na žlici olja popražimo na koščke narezano piščančje meso (2 - 3 minute). Vzamemo iz ponve in hranimo na toplem.

02

V ponev dodamo preostalo olje, segrejemo, dodamo sesekljano čebulo in česen, narezan olupljen paradižnik, na trakove narezano papriko, grah, žafran in juho. Prevremo.

03

Dodamo piščančje meso, škampe in morske sadeže, blago solimo ter pokrito kuhamo približno 15 minut. Na koncu dodamo kuhan riž in sesekljan peteršilj.