Pečenica pečena v rdečem vinu - Mojca Polak

Pečenica pečena v rdečem vinu

Mojca Polak
srednje zahtevno
Čas aktivne priprave
30
min
Čas pečenja

Sestavine

  • Pečenica 2
  • Rdeče vino 2 dl
  • Voda 1 dl
  • Lovorjev list 2 kosa
  • Česen 2 stroka
  • Maslo 30 g

Priprava

01

V plitko kozico vlijemo vino in vodo ter dodamo lovorjev list in česen ter maslo. Mešanico zavremo, nato pa dodamo oba para pečenic. Pokrijemo s pokrovom in na zmernem ognju kuhamo 15 minut.

02

Medtem pečenico vsaj 1x obrnemo. Ko bo vino povrelo, se bo pečenica pričela peči, zato je potrebno biti pozoren na temperaturo. Še enkrat jo obrnemo in pečeno ponudimo.