Pita z bučkami in Camembertom - Mojca Polak

Pita z bučkami in Camembertom

Mojca Polak
enostavno
Čas aktivne priprave
60
min
Čas priprave in pečenja

Sestavine

  • Listnato testo 300 g
  • Bučke 200 g
  • Sir camembert 200 g
  • Rumenjak 3 kosi
  • Sladka smetana 3 dl
  • Muškatni orešček 1 ščepec
  • Sol 1 žlička
  • Poper 1

Priprava

01

Še ne popolno odtaljeno testo razvaljamo na debelino 0,5 cm ter z njim pokrijemo model. Bučke narežemo na kolobarje in jih na malo maščobe opečemo. Solimo jih in popramo.

02

Bučke potrosimo po testu in pripravimo preliv iz jajc, smetane ter začimb. Na koncu nanj naribamo sir camembert. Preliv prelijemo preko bučk in pečemo pri 200 stopinjah 10 minut, nato pa še pri 170 stopinjah 20 - 25 minut.

03

Če postaja pita pretemna jo lahko prekrijemo s folijo in takšno spečemo do konca.