Polnjena paprika z ajdovo kašo - Mojca Polak

Polnjena paprika z ajdovo kašo

srednje zahtevno
Mojca Polak
Čas aktivne priprave
20
min
Čas priprave
60
min
Čas pečenja

Sestavine

  • Paprika 8 kosov
  • Mleto goveje meso 0.5 kg
  • Ajdova kaša 0.25 kg
  • Čebula 1 kos
  • Črni poper 1 žlička
  • Rdeča mleta paprika 1 žlica
  • Olje 3 žlice
  • Peteršilj 10 g
  • Paradižnik 0.5 kg

Priprava

01

Paprike izdolbemo pri peclju. Zmešamo govedino, ajdovo kašo, praženo čebulo in ostale začimbe ter napolnimo paprike. Paprike položimo v pekač, jih obložimo z narezanimi paradižniki, postavimo v pečico na 250 ˚C in pečemo 1 uro.

02

Pečene paprike postrežemo z omako, ki je nastala pri peki.