Rezine s pekan orehi - Nina Kastelic, Leaneen

Rezine s pekan orehi

Nina Kastelic - Leaneen
Avtor: Nina Kastelic - Leaneen
Čas aktivne priprave
45
min
Čas priprave
35
min
Čas peke

Sestavine

Sestavine za krhko podlago

  • Gladka moka 200 g
  • Sladkor v prahu 80 g
  • Maslo 150 g
  • Sol 1 ščepec

Sestavine za karamelne pekane

  • Maslo 160 g
  • Kristalni sladkor 160 g
  • Vanilijev sladkor 10 g
  • Med 60 g
  • Sladka smetana 5 žlic
  • Pekan orehi 350 g

Priprava

Sestavine za krhko podlago

01

Moko pomešamo s sladkorjem, na kocke narezanim maslom in ščepcem soli.

02

Sestavine drobimo med prsti, da se povežejo med seboj in dobimo neke vrste drobljenec.

03

Drobljenec stresemo v pekač velikosti 24 x 24 cm, ki smo mu dno prekrili s papirjem za peko.

04

Drobljenec enakomerno potlačimo na dno pekača, da dobimo ravno podlago iz krhkega testa.

05

Pekač damo v pečico ogreto na 180 °C in krhko testo pečemo približno 15 minut.

Sestavine za karamelne pekane

01

Medtem ko se testo peče, damo v kozico maslo, obe vrsti sladkorja in med. Sestavine mešamo na srednji temperaturi, dokler se sladkor popolnoma ne stopi.

02

Kozico odstavimo s štedilnika, dodamo smetano in premešamo. Nato vmešamo še sesekljane pekane.

03

Karamelne pekane razporedimo po krhkem testu.

04

Pekač vrnemo v pečico in rezine pečemo še dobrih 20 minut.

05

Ko so rezine pečene, jih razrežemo šele ko se ohladijo.

NAVIJAJ IN ZADENI

Igraj nogometno igrico in zadeni super S BUDGET navijaški paket, vključno s SPAR darilno kartico v vrednosti 50 €. Naj se vroče navijaško poletje prične!

Igraj >>