Sestavine
- Rdeča pesa 1
- Krompir 2
- Vinski kis 4 žlice
- Balzamični kis 4 žlice
- Sol 1 žlička
- Poper 1 ščepec
- Svinjski zrezek 2
- Česen 2 stroka
- Olivno olje 3 žlice
- Orehi 20 g
Priprava
01
Krompir olupimo, narežemo na manjše kocke in ga skuhamo. Prav tako narežemo na enako velike kocke kuhano rdečo peso. Skupaj ju zmešamo s kisom, balzamičnim kisom, oljčnim oljem, soljo in poprom.
02
Svinjske zrezke solimo in popramo ter jih popečemo v ponvi na 2 žlicah olivnega olja skupaj s česnom. Jabolko narežemo na paličice.
03
Pečene zrezke narežemo na trakove in jih serviramo skupaj s solato iz krompirja in rdeče pese, jabolki in orehi.
