20
PT20M min
PT20M min
Čas priprave
40
min
min
Čas peke
Sestavine
- Testenine 400 g
- Buča olupljeni koščki 500 g
- Smetana 200 ml
- Parmezan 100 g
- Čebula (majhna) 1
- Česen 4 stroki
- Oljčno olje 3 žlice
- Timijan 1 žlička
- Sol
- Poper
- Bučna semena
Priprava
01
V pekač stresi kocke buče, čebulo in česen.
02
Prilij oljčno olje ter stresi sol in poper.
03
Premešaj, nato peci 30–40 minut pri 190 ºC, da se buča zmehča.
04
Česen iztisni iz stroka, nato vse skupaj prenesi v posodo in fino spasiraj.
05
Testenine skuhaj po navodilih v večji količini slanega kropa.
06
V posodo z bučnim pirejem vlij sladko smetano.
07
Med segrevanjem mešaj, da začne omaka vreti.
08
Dodaj timijan in kuhane testenine.
09
Premešaj in po potrebi prilij tekočino od testenin.
10
Posodo odstavi, k testeninam pa vmešaj nariban parmezan.
11
Na koncu potresi še bučna semena.
