Solata s koromačem in pomarančo - Jernej Kitchen
Zakaj ne vidite vsebine?

Solata s koromačem in pomarančo

Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Čas aktivne priprave
20
min
Čas priprave

Sestavine

  • Pomaranča 3
  • Koromač 2
  • Dijon gorčica 1 žlička
  • Limonin sok 1 žlica
  • Oljčno olje 4 žlice
  • Semena granatnega jabolka 2 žlici

Priprava

01

Pomaranče olupimo in narežemo na segmente. Z ostrim nožem zarežemo med krhlji, da dobimo segmente brez olupka in nitk. Iz preostanka iztisnemo sok.

02

Koromaču odrežemo spodnji in zgornji del. Zelene listke prihranimo. Z rezalnikom oziroma mandolino narežemo koromač na 1 mm debele rezine. Večjo skledo napolnimo s hladno vodo in malo ledu. Narezan koromač prestavimo v skledo, da postane hrustljav.

03

V skodelici premešamo dijonsko gorčico, limonin sok, sol, poper in oljčno olje, da dobimo gladek preliv.

04

Koromač odcedimo in prestavimo v skledo. Dodamo pomaranče in pomarančni sok ter prelijemo s solatnim prelivom. Dobro premešamo in prestavimo na servirni krožnik. Posujemo s sesekljanimi listki koromača, dodamo še semena granatnega jabolka in pokapljamo z oljčnim oljem.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več