Veganske panirane marele - The Vegan Harmony
Veganske panirane marele - The Vegan Harmony
Veganske panirane marele - The Vegan Harmony

Veganske panirane marele

Čas aktivne priprave
15
min
Čas priprave
10
min
Čas peke

Sestavine

  • Sveže marele 500 g
  • Moka 150 g
  • Veganski jajčni nadomestek 25 g
  • Sol 1 žlička
  • Gorčica 30 g
  • Mandljev napitek 2 dl
  • Voda 2 dl
  • Drobtine 300 g
  • Olje za cvrtje

Priprava

01

Marele operemo in jim odstranimo bet. Če so večje, jih razrežemo na štiri dele.

02

Pripravimo tri globoke krožnike in vanje damo sestavine za paniranje.

03

V prvi krožnik damo moko.

04

V drug krožnik damo veganski jajčni nadomestek, sol, gorčico, vodo in mandljev napitek ter z metlico dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Pustimo počivati 5 do 10 minut, da se zgosti.

05

V tretji krožnik damo drobtine.

06

Vsako marelo najprej povaljamo v moki, nato v jajčnem nadomestku in na koncu še v drobtinah.

07

V večjo ponev zlijemo toliko olja, da pokrije dno in ga segrejemo.

08

Ko je olje vroče, nanj položimo panirane marele in cvremo nekaj minut na vsaki strani.