40
PT40M min
PT40M min
Čas priprave
18
PT18M min
PT18M min
Čas peke
Sestavine
- Bela gladka moka 400 g
- Kokos drobno riban 100 g
- Sladkor v prahu 80 g
- Vanilijeva pasta 1 žlička
- Veganska margarina 320 g
- Mandljev napitek 8 žličk
- Veganska čokolada (za obliv)
- Kokos za posip
Priprava
01
Moko pomešamo s kokosom in sladkorjem v prahu. Dodamo vaniljevo pasto, zmehčano vegansko margarino in mandljevo mleko.
02
Zamesimo gladko piškotno testo in ga zavijemo v prozorno živilsko folijo. Za nekaj ur ga shranimo v hladilnik, da se ohladi.
03
Ohlajeno testo jemljemo iz hladilnika postopoma, da se nam na sobni temperaturi ne zmehča preveč.
04
Na rahlo pomokani leseni deski ga oblikujemo v enakomerno debel svaljek in narežemo na enako velike koščke. Vsak košček kar med dlanmi zvaljamo in oblikujemo v obliko rogljička.
05
Rogljičke previdno polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo od 15 do 18 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
06
Konice pečenih rogljičkov pomočimo v staljeno vegansko čokolado in kokos.
