Veganski vojvodinjin krompir - The Vegan Harmony
Veganski vojvodinjin krompir - The Vegan Harmony

Veganski vojvodinjin krompir

The Vegan Harmony
The Vegan Harmony
srednje zahtevno
Čas aktivne priprave
10
min
Čas priprave
30
min
Čas kuhanja
20
min
Čas peke

Sestavine

  • Krompir (650 g brez olupka) 800 g
  • Sol 2 žlički
  • Mandljev napitek 115 ml
  • Česen v prahu 5 g
  • Čebula v prahu 5 g
  • Kvasni kosmiči 5 g
  • Kurkuma 1 ščepec

Priprava

01

Krompir olupimo, ga narežemo na majhne koščke in damo v lonec.

02

V celoti ga prelijemo s hladno vodo in dodamo sol. Zavremo in kuhamo približno pol ure oziroma tako dolgo, da se krompir zmehča.

03

Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in damo v skledo ter pretlačimo. Dodamo mandljev napitek in začimbe, dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

04

Pripravljeno zmes damo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom.

05

Na pekač damo papir za peko in nanj nabrizgamo kupčke krompirjeve mase.

06

Pečemo 20 minut na 220 °C.