Krompir z zelenjavo na žaru
Sestavine
- Paradižnik 4 kosi
- Bučke 2 kosa
- Zelena paprika 1 kos
- Rdeča paprika 1 kos
- Mladi krompir 8 kosov
- Sol 1 ščepec
- Poper 1 ščepec
- Olje 3 žlice
- Rožmarin 1 vejica
Priprava
01
Dan pred pripravo jedi rožmarin namočimo v olje. Krompir narežemo na debelejše rezine, prelijemo z žlico olja, premešamo in mariniramo 20 minut. Razdelimo na štiri enake dele in vsak del posebej zavijemo v folijo za peko. Pečemo na žaru.
02
Zelenjavo narežemo na za prst debele rezine, papriko pa na četrtine. Narezano zelenjavo prelijemo s preostalim oljem ter mariniramo vsaj pol ure. Pečemo na žaru - najbolje na foliji.
