Sestavine
- Solata 4 pesti
- Kumare 2 kosa
- Majoneza 2 žlici
- Peteršilj 4 vejice
- Orehovo jedro 1 pest
- Sol 1 žlička
- Poper 1 ščepec
- Bazilika 1 žlica
- Jogurt 150 ml
- Limona 1
Priprava
01
Solato operemo in jo odcedimo. Kumaro operemo, olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
Mlade kumare lahko pustimo z olupkom.
02
Orehe popražimo v ponvi, da zadišijo. V posodi zmešamo polivko iz jogurta, majoneze, soka limone, ščepca soli in popra ter nasekljane bazilike.
03
Osušeno solato prelijemo s polivko, dodamo narezane kumare, drobno nasekljan peteršilj in premešamo. Pripravljeno solato postrežemo s prepraženimi orehi.
