Zelena solata s kumaro in orehi - Sladki Chef

Zelena solata s kumaro in orehi

enostavno
Sladki Chef
Čas aktivne priprave
15
min
Čas priprave

Sestavine

  • Solata 4 pesti
  • Kumare 2 kosa
  • Majoneza 2 žlici
  • Peteršilj 4 vejice
  • Orehovo jedro 1 pest
  • Sol 1 žlička
  • Poper 1 ščepec
  • Bazilika 1 žlica
  • Jogurt 150 ml
  • Limona 1

Priprava

01

Solato operemo in jo odcedimo. Kumaro operemo, olupimo in narežemo na tanke kolobarje.

Mlade kumare lahko pustimo z olupkom.

02

Orehe popražimo v ponvi, da zadišijo. V posodi zmešamo polivko iz jogurta, majoneze, soka limone, ščepca soli in popra ter nasekljane bazilike.

03

Osušeno solato prelijemo s polivko, dodamo narezane kumare, drobno nasekljan peteršilj in premešamo. Pripravljeno solato postrežemo s prepraženimi orehi.