Kako izbrati steklenico dobrega vina
Na večerjo ali zabavo v prijateljskem krogu se spodobi priti z darilom, najboljša izbira pa je gotovo steklenica vina, v kateri boste lahko uživali vsi skupaj. Ampak kaj, ko niste ravno poznavalec, izbira na policah naše Vinoteke pa je tako velika in raznolika. Kot vedno smo tukaj, da vam pomagamo, zato smo vam pripravili kratek vodnik za hitre, a dobre nakupe. Če se želite malce bolj poglobiti v svet odličnih vin, pa pobrskajte po člankih na naši spletni strani. Gotovo boste odkrili marsikaj novega in zanimivega, kar vas bo spodbudilo k nadaljnjemu raziskovanju.
Izbirajte po regijah
V državah z vinarsko tradicijo zakoni in predpisi določajo, katerim kriterijem mora ustrezati vino, da lahko nosi oznako kakovostno ali vrhunsko, kar vam je prav tako lahko v pomoč pri izbiri. Če vsaj približno poznate značilnosti posameznih vinorodnih regij, veste, kakšne sorte vina nam ponujajo. Francoski Bordeaux je znan po merlotu in cabernet sauvignonu, ki se seveda mešata v bordojca. Iz Burgundije prihajata chardonnay in modri pinot. Nemčija s svojim hladnim podnebjem slovi po rizlingih, Toskana po žlahtnem chiantiju in brunellu di Montalcino, Avstralija po širazu, Portugalska pa po krepkem portu. Naša Dolenjska razveseljuje s cvičkom, slovenska Istra s teranom iz refoška, Vipavska dolina z lahkotnim zelenom, Štajerska pa z laškim rizlingom in sauvignonom. Manjša ko je regija, navedena na etiketi, bolj je poreklo kontrolirano. Vino, na katerem piše, da je po poreklu iz Francije, je po vsej verjetnosti nekakovostna mešanica različnih vin, ki je nobena regija ne prizna za svojo.
Ne prenizka ne previsoka cena
Kakovost vina in njegova cena nista vedno v sorazmerju, sta pa v večini primerov precej povezani. Izognite se vinom, ki vas vabijo z neverjetno ugodno ceno. Vedeti morate, da ni vinarja, ki bi z ljubeznijo negoval vinsko trto, na soncu obiral sočne grozde, jih s trudom stiskal v mošt, budno spremljal njegovo zorenje v vino in tega pozorno prelival v steklenice, če za ves ta trud ne bi bil poplačan. Visoka cena pa prav tako ni jamstvo, da se vino bistveno razlikuje od tistih, za katera je treba odšteti manj denarja. Če pri izbiri vina še niste povsem samozavestni, je cenovna zlata sredina najvarnejša pot.
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO UŽIVANJE ALKOHOLA LAHKO ŠKODUJE ZDRAVJU.
