Kava in zdravo staranje žensk

Se še spomnite, da je včasih veljalo, da pitje kave ni zdravo, da slabo vpliva na zdravje srca in splošno zdravje?

Na konferenci Nutrition 2025 so raziskovalci predstavili podatke dolgoletne kohortne študije Nurses’ Health Study, ki vključuje več kot 47.000 žensk. Analiza je pokazala, da je redno uživanje kave s kofeinom v srednjih letih povezano z višjo verjetnostjo t. i. zdravega staranja, kar pomeni staranje brez kroničnih bolezni, kognitivnega upada, duševnih motenj in telesnih omejitev po 70. letu starosti.

Vsaka dodatna skodelica kave dnevno je bila povezana s približno 2 % večjo verjetnostjo za zdravo staranje. Poudariti velja, da je bila korist zaznana zgolj pri kavi s kofeinom, ne pa pri brezkofeinski kavi, čaju ali sladkih gaziranih pijačah. Prav slednje je imelo pričakovan nasproten učinek. Redno uživanje gaziranih sladkih pijač je bilo povezano z do 20 % nižjo verjetnostjo za ohranitev celostnega zdravja v starosti.

Na avtomatu pripravljena sveža kava v šalici

Koliko kave je varno in priporočljivo?

Znanstveni podatki kažejo, da je varna zgornja meja dnevnega vnosa kofeina za odraslo zdravo osebo do 400 mg kofeina na dan, kar ustreza približno 3 do 5 skodelicam filtrirane kave (1 skodelica = 80–100 mg kofeina). V obravnavani študiji je bila povprečna količina kofeina 315 mg dnevno, kar pomeni približno 3 skodelice. To velja za zmeren vnos, pri katerem je bila zaznana največja korist.

Ko se odločate, koliko kav boste spili je pomembno upoštevati tudi individualne razlike v presnovi kofeina. Pri nekaterih posameznikih se kofein razgrajuje počasneje, na primer zaradi genetskih variacij v genu CYP1A2, lahko pa na presnovo vplivajo tudi hormonski dejavniki, kot je estrogen. V takšnih primerih lahko višji vnosi povzročijo težave, kot so nespečnost, nemir, prebavne motnje ali povišan krvni tlak. Ker nas večina ne pozna svojega genetskega profila, je smiselno pitje kave prilagoditi počutju. Omenjena analiza pa nam pomaga določiti primeren vnos kave in da se izognemo neupravičenim skrbem ob pitju kave

Pozitivni učinki kave izvirajo iz vsebnosti kofeina in bioaktivnih spojin, kot so polifenoli in antioksidanti. Zmerno uživanje kave brez dodatkov, kot so sladkor, mleko, smetana in arome, je lahko smiselno vključeno v širši koncept zdrave prehrane za ohranjanje kognitivnih in telesnih funkcij z leti.

Mojca Cepuš - Certificirana nutricistka in ustanoviteljica podjetja Befit

AVTORICA ČLANKA: Mojca Cepuš

Certificirana nutricistka in ustanoviteljica podjetja Befit, ki deluje na področju prehranskega svetovanja in zdravega življenjskega sloga.

Vodi ekipo šestih strokovnjakov, ki posameznikom svetujejo na področju prehranskih navad, motenj hranjenja in hujšanja.