VEČ VEM, BOLJE JEM

Ste že slišali, da je za zdravje samo po sebi škodljivo, če v svojo prehrano vključujete predelana oziroma procesirana živila?  Nutricionistka Lana Trampuš pravi, da to ne drži in v članku to tudi pojasnjuje. Najprej je treba vedeti, kaj procesirana živila sploh so in kako se med seboj razlikujejo.

Zdrava in nezdrava živila ne obstajajo. Obstajajo pa zdrave in nezdrave prehranske navade.
Priljubljeni izrazi, kot so slaba vest, greh, občutek krivde in “dan za goljufanje” niso odraz dobrega odnosa do hrane. Uravnotežena prehrana namreč vsebuje vsa živila in ne izključuje niti sladkih in slanih prigrizkov. Kako uspešno uloviti to ravnotežje, z vami deli nutricionistka Lana Trampuš.

Študije kažejo, da so drastične spremembe običajnih prehranjevalnih vzorcev posameznikov dolgoročno neuspešne. Večina posameznikov se po določenem času vrne na stare prehranjevalne navade in živi v začaranem krogu diet ter spreminjajoče telesne teže. Nutricionistka Andreja Čampa vam bo na preprost način predstavila prednosti in slabosti popularnih diet, spregovorila o glutenu in laktozi v prehranjevanju ter kvasu in drožeh.

Prehrana je v tesni povezavi z zdravjem ljudi. Nekateri vedenjski vzorci v prehrani in načinu življenja človeka lahko delujejo kot dejavniki tveganja, ki ogrožajo zdravje, ali kot varovalni dejavniki, ki krepijo zdravje in izboljšajo kakovost življenja. Nutricionistka Andreja Čampa bo z vami raziskovala, zakaj je sredozemska prehrana največkrat ponujena kot najbolj zdrav način prehranjevanja, kaj pomeni, da se človek redno prehranjuje in kakšen je najboljši način prehranjevanja za dojenčke in starejše.

Marsikomu se zdi, da bi življenje bilo lahko veliko bolj preprosto, če se ne bi ves čas spraševali, kaj bomo jedli in skuhali. Nutricionist Nenad Bratković bo zato predstavil učinkovite načine, kako si olajšati pripravo obrokov vnaprej, na kaj moramo biti pri pripravi jedilnikov pozorni in katera živila se najbolje obnesejo za pripravo vnaprej.

Dosedanje raziskave so pokazale, da je za zdravje črevesja optimalno, če vsak teden pojemo 30 različnih živil. Od sadja, zelenjave, semen, stročnic, vse do oreščkov in drugih živil. Hrana namreč ni samo skupek mikro in makro hranil, ampak tudi priložnost za druženje, povezovanje in izkazovanje ljubezni. Nutricionistka Mojca Cepuš bo zato z vami delila, kako se lahko prehranjujete zdravo, hkrati pa ne sprejemate kompromisov pri okusu.