0
PT0M min
PT0M min
20
PT20M min
PT20M min
Čas peke
Sestavine
- Maslo 80 g
- Cimet v prahu 3 žličke
- Rjavi sladkor (Light Muscovado) 80 g
- Listnato testo 2 zavitka
- Jajce S velikost 1
- Kristalni sladkor
Priprava
01
V posodo za stepanje damo maslo, ki mora biti sobne temperature, cimet in rjavi sladkor ter z električnim mešalnikom stepamo tako dolgo, da dobimo enotno in lepo mazljivo maso.
02
Listnato testo v roli previdno razvijemo. Polovico testa premažemo s cimetovim nadevom. Drugo polovico, ki je brez nadeva, pa prepognemo prek namazane polovice testa. Nežno potlačimo, da se obe polovici sprimeta skupaj.
03
Testo razrežemo na približno 3 cm široke trakove, tako da jih dobimo 7.
04
Vsak trak prerežemo po sredini, da dobimo dve polovici, ki se na vrhu držita skupaj in ju med seboj prepletemo, nato pa zvijemo v obliko polža.
05
Zvitke previdno preložimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
06
Pred peko jih premažemo z razžvrkljanim jajcem in posujemo s kristalnim sladkorjem.
07
Pečemo jih v pečici, ogreti na 180 °C, približno 20 minut oziroma dokler se ne obarvajo zlatorjavo.
