PT35M min
PT15M min
Sestavine
Sestavine
- Riževi rezanci 100 g
- Očiščene kozice 120 g
- Jajce 1
- Mlad česen 10 g
- Mlada čebula 20 g
- Sojini kalčki 50 g
- Čili 4 g
- Pad Thai omaka 60 g
- Ribja omaka 5 g
- Praženi arašidi 20 g
- Limeta pol
- Olje za wok 15 g
Priprava
Riževe rezance namoči v hladni vodi za približno 30–35 minut. Rezanci naj postanejo prožni, vendar naj ostanejo še nekoliko čvrsti, saj se bodo dokončali kasneje v woku. Po namakanju jih dobro odcedi.
Riževe rezance namakaj 30–35 minut v hladni vodi, nikoli pa jih predhodno ne skuhaj do mehkega. V vodi naj postanejo samo dovolj prožni za pripravo, pravo teksturo pa naj dobijo šele v vročem woku skupaj z omako.
Wok dobro segrej, dodaj olje in na hitro popeci kozice, da dobijo lepo barvo. Popečene kozice vzemi iz woka in jih odstavi, da se med nadaljnjo pripravo ne prepečejo.
Kozice po pečenju vzemi iz woka in jih vrni šele čisto na koncu. Tako bodo ostale sočne in čvrste ter ne bodo postale gumijaste.
V isti wok dodaj narezan mladi česen in mlado čebulo ter ju na hitro prepraži. Dodaj jajce in ga med praženjem grobo razmešaj.
Nato dodaj odcejene riževe rezance, za njimi sojine kalčke in drobno narezan sveži čili. Prilij Pad Thai omako in dodaj malo ribje omake. Vse skupaj na močnem ognju hitro prepraži in dobro premešaj, da omaka lepo objame rezance. Po potrebi dodaj malo vode, da se rezanci lepo dokončajo in ostanejo sočni.
Pri Pad Thaiu sta ključna dobro segret wok in hitra priprava. Ker uporabljaš že pripravljeno Pad Thai omako, ribjo omako dodaj samo za dodatno globino in umami. Sveži čili bo poskrbel za ostrino, limeta pa bo na koncu s svežo kislino uravnotežila sladkost in slanost jedi.
Čisto proti koncu v wok vrni popečene kozice ter vse skupaj samo še na hitro premešaj in pogrej.
Wok naj bo zelo vroč, vendar olja ne pregrej do točke, ko začne močno belo kaditi.
Pad Thai postrezi takoj, po vrhu ga potresi z grobo zdrobljenimi praženimi arašidi in dodaj svežo limeto.
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 21. 9. do vključno 28. 9. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
