Raziskovanje božičnih okusov: okusi skandinavskih dežel
Skandinavci uživajo v preprostih, toplih ritualih, ki dišijo po cimetu, lesu in prižganih svečkah. Zakaj ne bi tudi vi v svoj dom povabili malce njihovega božičnega čara in na privlačen način tudi najmlajšim predstavili daljne pokrajine, kjer domuje Božiček? Od rahlih cimetovih zvitkov do dimljenega lososa – prinašamo recepte, s katerimi bo vaš božič po okusih zelo podoben skandinavskemu.
Slastni in omamno dišeči polžki so priljubljena danska poslastica. Poglejte različico našega recepta, ki je odlična ideja za praznični čas, saj zaradi cimeta že ob peki zadiši ves dom.
Super prigrizek za praznične trenutke, v katerih boste uživali ob tradicionalnih skandinavskih okusih, saj slastni krompirček dopolnjujeta nežno dimljen losos in prestižni kaviar.
Ta izvrstna glavna jed na krožniku ponudi okuse severnih morskih obal, saj riž dopolnjujejo kozice, škampi in brancin, vse skupaj pa oplemenitijo še ostrige in bogata ribja osnova.
Za še več prazničnega vzdušja lahko skupaj z otroki ustvarite pravo »mini skandinavsko vasico« kar doma – z dišečimi cimetovimi polžki, toplim kakavom in papirnatimi snežinkami na oknih. Medtem ko pečica nežno greje kuhinjo, naj najmlajši odkrijejo, kje vse Božiček pusti darila – morda se tokrat skriva med cimetovimi zvitki? Z malo domišljije in veliko smeha bo vaš božični dan čisto po nordijsko čaroben, preprost, topel in poln okusnih doživetij.