Veganski piknik: slastne ideje, s katerimi boste navdušili

Veganski piknik? Zakaj pa ne! Sprostite se in skupaj s prijatelji uživajte ob dobrotah, ki so izključno rastlinskega izvora. Okusna piknik pojedina je z malce kulinarične domišljije in pestro ponudbo veganskih izdelkov v naših trgovinah odlična priložnost, da presenetite s slastnimi veganskimi jedmi. Preverite, kaj lahko ponudite že na naslednjem pikniku.

Veganski burgerji:

polpeti na osnovi stročnic, gob, žitaric in drugih kombinacij so polni okusa in se na žaru slastno zapečejo. Z zelenjavnimi ali sadnimi dodatki, veganskim sirom, vegansko majonezo ali sladko-kislim čatnijem ter odličnimi bombetkami bodo okusi popolni.

Veganske klobasice:

na vročem žaru bodo zapeljivo dišale in vabile, da ugriznete v njihovo sočno teksturo. Tudi klobasice z rastlinskimi sestavinami lahko pomočite v pikantno gorčico ali čili omako in ponudite z okisano čebulico ali kumaricami.

Zelenjavna nabodala:

na omejujte se pri izbiri sveže in hrustljave zelenjave, saj boste tako sestavili pisane kombinacije okusov. Pripravite lahko dve verziji – za peko na žaru in z zelenjavo, ki najbolj tekne kar brez toplotne obdelave. Ponudite z marinado iz zelišč.

Solatne skodelice:

izberite žita, kot so ajda, kvinoja, proso, primešajte nasekljano zelenjavo ali izbrane stročnice ter dodajte omamne prelive z začimbami. Okusi se bodo v skodelicah čudovito povezali in ponudili 'njami' užitek.

Veganski sladoled:

z njim boste ohladili razgreto piknik zabavo. Tudi veganski sladoledi so izjemno kremasti in se v ustih nežno topijo, njihovi raznovrstni okusi in izbrane sestavine pa razvajajo tudi najbolj zahtevne brbončice.

Krožnik s svežim sadjem:

seveda lahko sadje postrežete celo, če pa ga boste narezali in pripravili raznovrstne mešanice ali njihove koščke nanizali na palčke, bodo postali privlačen prigrizek, ki osveži in posladka.

Veganski sir in prigrizki:

združite okuse veganskega sira in polnozrnatih krekerjev, vse skupaj pa na deski dopolnite z oreščki, suhim sadjem in ne pozabite dodati še več vrst oliv.

Napitki za vegane:

izbor sadnih sokov in lednih čajev bo odžejal vaše goste, če boste pripravljali kavo, pa nikar ne pozabite na sojino, riževo ali drugo mleko iz rastlinskih nadomestkov.

Veganski kotiček

Priljubljenost veganske prehrane zadnja leta strmo narašča, kar se odraža tudi v pestri ponudbi raznovrstnih veganskih izdelkov. Teh pa ne uživajo le vegani, ampak jih imajo radi tudi zapriseženi mesojedci, saj lahko iz njih pripravimo prave kulinarične specialitete.

Več

Veganski jedilnik: enostavne jedi za delovne dni

Zakaj je priprava tedenskih jedilnikov dobra ideja? Prihranijo vaš čas, tako pri nakupih kot tudi pripravi obrokov. In to velja tudi za vse, ki izbirate vegansko prehrano.

Več

Veganska izbira za dopustniške dni

Se končno tudi vi odpravljate na dopust? Z vami lahko odpotujejo tudi veganske dobrote, s katerimi boste dobro jedli prav tako kot doma, tudi če v bližini ne bo dobro založene trgovine. Z našim malim veganskim vodičem bo vsaka destinacija okusno brezskrbna.

Več

Veganska prehrana in šport

Kako zadostiti potrebam po beljakovinah? Popestrite jedilnik z rastlinskimi beljakovinami, ki podpirajo vašo telesno aktivnost. Poznate seitan, tempeh, edamame?

Več

Vege miti in resnice - Priprava veganskih jedi je komplicirana

5 MITOV IN RESNIC ZA »VEGANE ZAČETNIKE«

Odstirate prve tančice, ki vodijo k veganski prehrani ali vsaj k večjemu deležu rastlinske hrane na vašem krožniku? Gotovo ste hitro naleteli na dvomljivce, ki so vaš kulinarični preskok zamajali še preden ste poskusili. Morda je med vašim naborom dvomov tudi kateri od teh, ki jih razkrivamo tukaj.

Več