Popečen tofu z zelenjavo in lečo v skledi

Tedenski veganski jedilnik: pet jedi s tremi ključnimi sestavinami

Je pred vami nov delovni teden in s tem tudi načrtovanje veganskih obrokov za natrpane delovne dni? Popestrite svoj jedilnik z našo ponudbo rastlinskih sestavin, ki pridejo prav tako izkušenim veganom, kot vsem, ki se z vegansko prehrano spogledujete občasno. Izbrali smo 3 glavne sestavine in z njimi sestavili okusen meni 5 jedi.  

Veganska lazanja

GLAVNA SESTAVINA: nadomestek mesa z okusom govedine

Veganska lazanja: v ponvi prepražite nasekljano čebulo in česen ter nadomestek mesa z okusom govedine; dodajte paradižnikovo omako, začinite z baziliko, origanom in poprom; v pekač nalagajte plasti veganskih testenin za lazanjo, omake in veganske rikote ali naribanega nadomestka za sir ter specite.

Veganski stroganov z gobami: nadomestek mesa z okusom govedine prepražite skupaj s šampinjoni in nasekljano čebulo; zalijte z zelenjavno jušno osnovo in dodajte žlico gorčice; vmešajte vegansko smetano; začinite z dimljeno papriko, poprom in limoninim sokom. Za prilogo je lahko kuhan krompir.

Tofu steak v gorčični omaki

GLAVNA SESTAVINA: tofu

Pražen tofu z zelenjavo in sojino omako: tofu narežite na kocke in na hitro specite v ponvi z malo olja, da postane hrustljav; dodajte narezano zelenjavo, na primer brokoli, korenje, papriko, bučke in na hitro prepražite; prelijte z mešanico sojine omake, sezamovega olja, česna in ingverja. Postrezite z bulgurjem.

Tofu steak v gorčični omaki: tofu narežite na debelejše rezine in ga marinirajte v sojini omaki, oljčnem olju, česnu in ščepcu timijana; opecite ga na ponvi; za omako v ponvi zmešajte rastlinsko smetano, žlico gorčice in malo limoninega soka, posolite in kuhajte, da se zgosti; tofu steake prelijte z omako in ponudite s pečeno zelenjavo.

Preverite izbor tofujev v naši ponudbi
Mediteranski solatni krožnik

GLAVNA SESTAVINA: nadomestek sira v kosu Bedda

Mediteranski solatni krožnik: narežite različne vrste solat, češnjev paradižnik, olive, sveže kumare, šalotko in popečene bučke; v skledo dodajte sirni nadomestek, narezan na kocke; prelijte z mešanico oljčnega olja, limoninega soka, balzamičnega kisa, origana, ščepca soli in popra. Postrezite z veganskim kruhom.

Veganski nadomestek sira v kosu Bedda
Veganski kotiček
Veganski kotiček

Priljubljenost veganske prehrane zadnja leta strmo narašča, kar se odraža tudi v pestri ponudbi raznovrstnih veganskih izdelkov. Teh pa ne uživajo le vegani, ampak jih imajo radi tudi zapriseženi mesojedci, saj lahko iz njih pripravimo prave kulinarične specialitete.   

Ponev s popečeno zelenjavo v obliki številke 2025
Veganske novoletne zaobljube: uresničite jih z našo pestro izbiro

Novo leto je čas za sveže začetke in dobre odločitve – zakaj ne bi mednje vključili tudi več uravnotežene hrane? Preverite pestro ponudbo veganskih izdelkov na naših policah.

Veganska pica kot iz najboljše picerije v mestu
Najboljša veganska pica se peče doma

Za veganski pica meni smo zbrali nekaj enostavnih, a slastnih kombinacij za nadeve, širok izbor veganskih izdelkov pa poiščite v naših trgovinah.

Dobre ideje za veganski brunch
Dobre ideje za veganski brunch

Kdaj ste nazadnje nekaj naredili prvič? Brunch je super zamisel, s katero boste svojo družbo prijetno presenetili. Veganski pa je še posebej vabljiv.

Veganski jedilnik: enostavne jedi za delovne dni

Zakaj je priprava tedenskih jedilnikov dobra ideja? Prihranijo vaš čas, tako pri nakupih kot tudi pripravi obrokov. In to velja tudi za vse, ki izbirate vegansko prehrano.  

Pakiranje za dopust: veganski seznam
Veganska izbira za dopustniške dni

Se končno tudi vi odpravljate na dopust? Z vami lahko odpotujejo tudi veganske dobrote, s katerimi boste dobro jedli prav tako kot doma, tudi če v bližini ne bo dobro založene trgovine. Z našim malim veganskim vodičem bo vsaka destinacija okusno brezskrbna.  

Veganska prehrana in šport
Veganska prehrana in šport

Kako zadostiti potrebam po beljakovinah? Popestrite jedilnik z rastlinskimi beljakovinami, ki podpirajo vašo telesno aktivnost. Poznate seitan, tempeh, edamame?

Veganski piknik: slastne ideje, s katerimi boste navdušili
Veganski piknik: slastne ideje, s katerimi boste navdušili

Trend veganske prehrane lahko navduši tudi na zabavi ob žaru. Od slanih prigrizkov do omamnih sladic, od hrustljavo zapečenih klobasic do sočnih nabodal. Pripravili smo nekaj okusnih idej, s katerimi bo vaš veganski piknik prava senzacija.

Vege miti in resnice - Priprava veganskih jedi je komplicirana
5 MITOV IN RESNIC ZA »VEGANE ZAČETNIKE«

Odstirate prve tančice, ki vodijo k veganski prehrani ali vsaj k večjemu deležu rastlinske hrane na vašem krožniku? Gotovo ste hitro naleteli na dvomljivce, ki so vaš kulinarični preskok zamajali še preden ste poskusili. Morda je med vašim naborom dvomov tudi kateri od teh, ki jih razkrivamo tukaj. 

NAGRADNA IGRA

Dogodivščinam Oskarja in Boba lahko prisluhneš tudi v ekskluzivnih zvočnih zgodbah! S sodelovanjem v nagradni igri pa z malo sreče celo družino pelješ na izlet na Dunaj.

Več