Veganski »comfort food«: recepti za jedi, ki pomirjajo z okusi

Priljubljenost veganske prehrane zadnja leta strmo narašča, kar se odraža tudi v pestri ponudbi raznovrstnih veganskih izdelkov. Teh pa ne uživajo le vegani, ampak jih imajo radi tudi zapriseženi mesojedci, saj lahko iz njih pripravimo prave kulinarične specialitete.   

Za veganski pica meni smo zbrali nekaj enostavnih, a slastnih kombinacij za nadeve, širok izbor veganskih izdelkov pa poiščite v naših trgovinah.

Kdaj ste nazadnje nekaj naredili prvič? Brunch je super zamisel, s katero boste svojo družbo prijetno presenetili. Veganski pa je še posebej vabljiv.

Zakaj je priprava tedenskih jedilnikov dobra ideja? Prihranijo vaš čas, tako pri nakupih kot tudi pripravi obrokov. In to velja tudi za vse, ki izbirate vegansko prehrano.  

Se končno tudi vi odpravljate na dopust? Z vami lahko odpotujejo tudi veganske dobrote, s katerimi boste dobro jedli prav tako kot doma, tudi če v bližini ne bo dobro založene trgovine. Z našim malim veganskim vodičem bo vsaka destinacija okusno brezskrbna.  

Kako zadostiti potrebam po beljakovinah? Popestrite jedilnik z rastlinskimi beljakovinami, ki podpirajo vašo telesno aktivnost. Poznate seitan, tempeh, edamame?

Trend veganske prehrane lahko navduši tudi na zabavi ob žaru. Od slanih prigrizkov do omamnih sladic, od hrustljavo zapečenih klobasic do sočnih nabodal. Pripravili smo nekaj okusnih idej, s katerimi bo vaš veganski piknik prava senzacija.

Odstirate prve tančice, ki vodijo k veganski prehrani ali vsaj k večjemu deležu rastlinske hrane na vašem krožniku? Gotovo ste hitro naleteli na dvomljivce, ki so vaš kulinarični preskok zamajali še preden ste poskusili. Morda je med vašim naborom dvomov tudi kateri od teh, ki jih razkrivamo tukaj.